タピオカ 危険性。 タピオカの原料になるキャッサバの食べ過ぎは危険?毒があるってホント?

タピオカの危険性!原料や作り方は?正しい茹で方や保存方法も紹介|Sumio's blog

タピオカ 危険性

タピオカ は、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。 菓子の材料や 料理のとろみ付けに用いられる他、 つなぎとしても用いられる。 紙の強度を上げるための薬剤の原料としても使われている 出典:Wikipedia タピオカの栄養素と効能 デンプン濃度が高い 炭水化物 栄養素はほとんどない グルテンフリー グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれている、特有の「たんぱく質」のこと。 タピオカはグルテンフリー食材として注目されており、 腸内環境を整えたり、美容効果が期待できるそうです。 とは言うものの、タピオカ 炭水化物 過剰摂取は禁物。 ダイエットに逆効果なんだ。 タピオカの危険性について タピオカの原料はキャッサバという芋です。 キャッサバの根茎には 「シアン化合物」という有毒な成分が含まれているため、毒抜きの処理をしないと食べられません。 このため 日本では生の状態での輸入が禁止されています。 めまい• 四肢の痙攣• 意識混濁• 呼吸抑制 万が一、キャッサバの根っこを食べてしまった時の応急処置 まずは、 重症度に関わらず上記の症状が出た時点ですぐに119番通報して救急車を呼びましょう。 軽症 意識があり頭痛、目眩症状 の場合は、 咽頭部に指を突っ込んで、嘔吐させます。 注意点として、 嘔吐物による誤嚥や窒息を防ぐ為、座位や横向き姿勢に調整します。 出典 豊橋創造大学 医学的処置としては、 酸素の投与と炭酸水素ナトリウム(メイロン)によるアシドーシスの補正を行います。 重症 四肢痙攣、意識混濁、呼吸抑制 の場合は、 心肺蘇生、呼吸管理が必要です。 AED蘇生法とは• 脈と呼吸確認• 周囲の人と協力して119番通報とAED準備• 気道確保• 人工呼吸 2回• 胸骨圧迫 30回• 4と5を繰り返す!• AEDが来たら、AED準備と電気ショック実施• 救急隊到着まで4と5を繰り返す。 出典 千葉県消防指令センター 出典 三重県四日市市消防のサイト その他、特有な治療法としては、 亜硝酸ナトリウムを投与して、シアンを、尿中に排泄させる方法があります。 この方法に即した治療キットも販売されているそうです。 重症の場合、 後遺症として酸素欠乏による脳障害や、パーキンソン症候群が起こる可能性があります。 とにかく、脳の酸欠を防ぐ為にも、 いかに発症初期から酸素を脳に供給し続けられるかがポイントみたいです。 まとめ.

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タピオカの危険性とは?食べ方や原料が問題で子供が食べると危険なの?

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今、タピオカミルクティーが第3次ブームになっていて、原材料であるタピオカが入手困難になっているそうですが、大人気の裏に潜む危険性を知っていますか? 『タピオカマン』という実在しないアンパンマンの偽キャラまで出回る始末😅 そして大ブームの影には必ずと言って良いほど暴力団の影があります。 今回のタピオカもまさにヤクザの資金源になっていて『黒い真珠』と呼ばれているという報道がありました!! 昔からタピオカの危険性が問題にはなっていましたが、喉元過ぎれば熱さ忘れる!? 時間が経つと悪評すら忘れ去られるもので再びブームになっているのも呆れますが、今朝のニュースでまたまたビックリ!! 改めてタピオカの危険性を知り恐ろしくなりました😱😱😱😱😱 きっと知ったら絶対子供にも飲ませたくないと思うはずです!! タピオカに潜む危険性を追ってみました。 目次:ここがポイント!• 1)タピオカの体に及ぼす危険性 今朝のニュースで取り上げられていたのは、14歳の女の子がタピオカミルクティーを連日飲みすぎて激しい腹痛を起こし、病院で検査を受けたところ、何とCTスキャンした映像から胃や腸の中に100個以上の消化されていないタピオカのつぶつぶの丸い影が発見されたのだそう。 それが原因で長期間便秘になり、吐き気や強烈な腹痛が続いたと言います。 医師のインタビューによると、 『タピオカはデンプンから作られており、体内で消化しにくく、また粘着剤や防腐剤などの添加物が加えられているものがほとんど。 継続的に摂取すると胃腸障害を引き起こす可能性がある』 と指摘していました。 私も先週末、あるイベントに子供を連れて行き、娘が喉が乾いたと言うのでたまたま通りかかったタピオカミルクティーのお店で買ってあげたんです。 私は元々ただのデンプンの塊のタピオカなんて全く興味なく好きじゃないのですが、値段もタピオカミルクティーにしては安く、200円と手頃だということもあり買ってみました。 何となく想像つく味ですが、タピオカミルクティーが第三次大ブームが来ているというニュースも知っていたので、 『どれどれ、どんなもんか』 と私も一口飲んでみたのですが、いや〜なんてことないっす。 しかもタピオカなんて、芯が残っていて硬くて噛めないし飲み込めたもんじゃない!! こんなもの飲み込んだら確かに消化できずに腸に詰まりそうで恐ろしい😱 もちろん口から出して捨てましたよ。 娘もタピオカをほとんど残していました。 (賢いぜ!👍) お店のおっちゃんは自慢げに 『今、タピオカブームが凄くてなかなか原材料が入手できないんすよ。 台湾で買い付けてるんだけど、ブーム前の値段より5倍以上高くなっていて、もう在庫なくなったらやめる予定だから、今安く提供してるんだよ』 と言っていました。 そっか。 タピオカって元々は台湾生まれなんだっけ。 中国の食材ってますます怪しいよなぁ〜!と思ったよ。 2)タピオカの原材料は毒の塊!? 国内ではタピオカはもうほとんど手に入らない状態だとお店のおっちゃんは言っていましたが、需要の方が多くて供給ができなくなるとどうなるか想像できるでしょうか? ブームで儲かる商材だと飛びつく業者も急増します。 業者は中国からタピオカを仕入れるのですが、中国でも品薄だとなると、闇業者が増え、原材料に変なものを混入して卸す業者から輸入する日本の業者も必然的に多くなります。 今から4年前の2015年には、中国山東省の東部にある青島市で販売されていたタピオカに驚くべきものから作られていたと報じられ、衝撃を与えた末にタピオカブームは一旦去りました。 驚くべきものとは何だったかご存知でしょうか? 何と化学工場でタピオカは製造され、原材料に• 古い革靴• 古タイヤ が練りこまれていたとう事実です!! これは地元テレビ局の記者がタピオカの販売店の担当者に取材したところ、その様に白状したと言います。 恐ろしやー!😱 私もそのニュース、今でも覚えています。 自分はタピオカを飲まないにしろ、相当ショッキングでした。 タピオカに異物が混入しているいないに関わらずとも、タピオカミルクティーはかなり甘くてデンプンやたくさんの有害添加物とマレイン酸(化学物質)で出来ており、糖質も高く高カロリーで健康的なドリンクでは決してない事は間違いない事実です! そして今から7年前の2012年には、ドイツ保健当局および研究者らが、タピオカに発がん性の化学物質が含まれている恐れがあると警告しているんです。 独アーヘン大学病院の研究者がタピオカドリンクに入っているタピオカの成分を分析したところ、本来食品に含まれるべきではないスチレンやアセトフェノン、臭素化合物といったポリ塩化ビフェニル(PCB)が検出されたという。 分析に使われたサンプルは台湾製のタピオカです。 タピオカに中毒的にハマる人は多く、その食感と見た目のインパクトと甘さから毎日飲んでしまう人が増えていると聞きます。 今ではコンビニでもタピオカドリンクは売っています。 毎日飲む事で毒を体内に蓄積させてしまう恐れがありますから、絶対に自分では飲みませんし、ましてや自分の子供達には絶対に飲ませたくないと改めて思いました! 3)タピオカの環境破壊力 タピオカの容器って全てプラスチックですよね? ただでさえプラスチックの海洋環境汚染が大問題になっていて、世界的にプラスチック製のストローの使用を中止する動きや、レジ袋でさえ使わない方向で動いているにも関わらず、タピオカの容器はその動きに反していますね。 タピオカブームにより大量のプラスチック容器とストローが消費され捨てられる問題は、もはや地球規模の環境破壊力です!! プラスチックの海洋環境汚染が進むと、マイクロプラスチックという形で魚介類に蓄積され、それを人間が食べると体内にプラスチックが蓄積しガンなどの病気を誘発するんです。 ブームに洗脳されタピオカドリンクをやめられない人達に知ってほしい現実です! あの無駄に太いストローなんて、通常のストローの2倍以上プラスチックを使っているし、道路に飲み終えた容器を捨てっぱなしで放置されているのも大問題になっています。 もっともっとタピオカの隠されたダークな裏側を多くの人に知ってもらいたいです!! 4)尋常でない値上がり 今ではタピオカ本品はもとよりタピオカ用の太いストローでさえ入手困難だそうです。 その為、値段は数ヶ月前より3倍〜5倍に跳ね上がっているんです! この商品なんて、以前は1000円以下で買えたのですが、今では・・・ すごい値上がりですね。 口コミもブーイングの嵐です!! 多分、しばらくはもっと寝上がると思います。 でもそれほどまでにタピオカって美味しいですか??? 買うなら国産の方が安心感がありますが、それでも体に有害なカラメル色素や、増粘剤がたくさん入っています。 台湾でもこのブームに乗って工場を増やすか検討中らしいのですが、ナタデココブームの時にフィリピンで工場増設したにも関わらず、ブームが去ると大赤字になったという過去から、工場増設は見合わせているとの事です。 タピオカは実に様々な害があるので、もっと認知が広がればブームはあっさり去るのではないでしょうか。 発酵を知り尽くした職人が、発酵に約1年、さらに熟成に2年と丸3年かけて丁寧に作られています。

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タピオカ「食事代わり」で腸が詰まる危険性アリ!?気になる体への影響とは!

タピオカ 危険性

みなさん、こんにちは!しおしおです! 相変わらず、 タピオカブームが続いてますね! 私のくらいの世代になると何時間もかけて並んでタピオカ食べるなんて 信じられない〜!と思いましたが、この前飲んでみたら『ウマ!』ってなりました。 中国でタピオカを食べた少女のレントゲンに大量の未消化のタピオカが発見されたのです! その画像が かなりヤバイのです・・・! 今回の件のように、 タピオカが体に有害である事例などはあるのでしょうか? そもそも彼女のようにみなさんブームのようにタピオカを食べていますが、 実はタピオカって太ります。 本日はそんなタピオカと体への影響に関するアレコレを詳しく調べてみました! 最後までどうぞお付き合いください! もくじ• 中国の少女がタピオカで病院へ!レントゲン写真がヤバイ! 5月28日中国・浙江省に住む14歳の少女がひどい腹痛に見舞われ、病院に。 診察した結果、CTスキャンで少女の腹部に 奇妙な球状の影が複数発見されました。 少女のここ最近の食事について聞くと、直近でタピオカミルクティーを飲んでいたことが明らかに。 CTスキャンに映った、球状の物体はタピオカと推測され、 少女には、便秘を解消するための下剤が処方され事無きを得たそうです。 少女は『5日前にタピオカを飲んだ』と話ていたのですが、 確認されたタピオカと思しき物体はとても多く、ここまで深刻な状態になるには、 かなりの量を長期間にわたって摂取する必要があるとお医者さんは話します。 少女が言った 『5日前』というのは嘘の可能性が高そうです。 インタビューを受けた別の医師によると、でんぷんから作られるタピオカは、 消化が難しく、お店によっては、粘着剤や防腐剤を加えるところもあり、 このような成分を継続的に体に取り込むと 胃腸の機能不全につながる可能性があると指摘しました。 そのときの少女の衝撃的な写真がコチラ! ごえー!気持ちわるいよー!! バリカタ なんか大きくないですか?(汗)これはお腹痛くなるわけだわ・・・ 量を食べたことも問題だと思いますが、お医者さんの言うとおり、タピオカの質も 気になりますね。 他にも体に有害である事例などはあるのでしょうか? タピオカについて詳しく調べていきましょう! タピオカが太る理由! まずはタピオカの原材料について見ていきましょう。 タピオカとは キャッサバ芋というでんぷんを原材料として作られています。 キャッサバとは芋の一種で、このキャッサバでんぷんを粒状にしたものがタピオカです。 これは元々白色をしていて、最近流行りのブラックタピオカは、 この タピオカにカラメル色素を加えたものを言います。 着色されているんですね。 タピオカの原料は芋ということで、タピオカは 「でんぷん質」です。 つまり、タピオカの主成分は炭水化物ということなのです。 ご飯とおんなじ。 ブラックタピオカ生100gのカロリーは262kcal。 これは白米お茶碗約一杯(160g)とほぼ同じくらいのカロリーです。 さらにここに甘いミルクティーなどの糖分が加わると、 余裕で300kcalくらいいって しまいますね!恐るべし! これを気軽に学校の帰りとかに食べていたら、ケーキ毎日食べているのと 同じなので・・・そりゃ太ります。 タピオカに栄養素はほぼない。 悲報です。 タピオカに栄養素はほぼありません。 主な栄養素はでんぷん質なので炭水化物は多く含んでいるのですが、 その他の栄養素はほとんど含まれていないそうです。 同量の白米と比べると、タンパク質もほとんど含まず、 本当にただの 「炭水化物のかたまり」なんだとか。 同じカロリーでもご飯を食べたほうが栄養もあり、 消化吸収はされやすいのは明らかですね。 タピオカが太るどころか死の危険!? まず、キャッサバ芋の皮などには 青酸配糖体を含んだ猛毒が含まれています。 これは人体に非常に有害で 人を死に至らしめるものです。 もちろん、一般的に出回っている タピオカには毒の部分は 排除され、かつ解毒処理がほどこされているそうですが、 実はこんなニュースが2005年にあったのです。 フィリピン中部ボホール州マビニの小学校で9日、近くの売店で買った菓子を食べた児童が次々と食中毒の症状を訴え、 29人が死亡した。 菓子は、 フィリピンで主食代わりにもなる植物キャッサバで作られていた。 地元当局によると、サンホセ小学校の子供たちは午前中の休み時間、校門外にいつもいる業者から菓子を買って食べたところ、次々に吐き気や腹痛を訴えた。 ただちに近隣の4つの病院に運ばれたが、14人は搬送中に死亡。 13人が到着後に死亡したほか、さらに2人の死亡が確認された。 また35人が重体という。 マビニはマニラから南東約610キロ。 隣接する町タリボンの病院の医師はAP通信に対し、「子供たちの中には、2口ほど食べたら苦かったので食べるのを止めたと話している者もいる。 2口食べただけで、5~10分後にもう気分が悪くなったそうだ」と話している。 キャッサバの菓子を売った売店の業者はAP通信に対し、菓子には何の問題もないと主張して食べて見せたところ、自分も食中毒をおこして重体となった。 キャッサバには青酸配糖体が含まれているため、食用には加熱したり、水洗いで毒成分を抜くなど、種類に応じた処理が必要。 引用・ え?!25人も亡くなったの?! これは驚きのニュースですね。 店主の方は毒抜きの作業を怠ってしまったのでしょうか? それとも毒抜き加工済みのものを使ったつもりが何らかの不具合があったか・・・ もちろん、 こんな事例は日本で起こることはないと思います。 しかしがら、タピオカの現在量である キャッサバ芋の毒性をめぐるお話としては実際に起こってしまったニュースなのです。 タピオカの添加物がヤバイ!機能不全の可能性も! さらに、 台湾ではこんな事件もありました。 2013年、 台湾でタピオカなどに使われるでんぷんに違法な添加物が含まれているのが 相次いで見つかりました。 これは、食感をよくするとされる 「無水マレイン酸」という違法な添加物。 「無水マレイン酸」は、通常は食品の包装用紙などの原料として使われていて、 食べても直ちに人体への影響はありませんが、 大量に摂取すると腎臓の機能を低下させるおそれがあるということです。 添加物が含まれるでんぷんは、タピオカをはじめ、豆腐プリンやカキ氷の白玉など、 海外からの観光客にも人気のデザートや、おでんなどの屋台料理にも使われていたことが分かり、 台湾の観光のイメージダウンにつながりかねないとして大きな騒ぎとありました。 おそろしい・・・ といいつつ。 現代社会において、 こういった様々な 人体に有害な添加物はコンビニ食品などおおよそすべてのモノに 使われているといっても過言ではありません。 何もタピオカだけがヤバイわけではないのです。 特に日本の添加物事情は深刻です。 中国の少女を見てもわかるように、 タピオカは食物繊維が多く消化吸収されにくいのですが、 それだけではなく、やはり添加物などが多く含まれる種類を食べていたと 言わざるを得ないと思います。 (まあ量もたべすぎなんですが・・・) 話は変わりますが、 みなさんも大嫌いなセルライト。 ありますよね? あれは 添加物が原因だと言われています。 ガンばどの細胞以上もそうですね。 添加物とは人体に大変有害でありながら体内に残り蓄積されていきます。 もちろん、人間の排泄能力でデトックスしていくことも可能ですが、 まずは極力とらないこと。 流行っているからといって、美味しく感じてもらうために 本来の食感より柔らかくする成分や着色料、さまざまな添加物が 多量に使われている可能性が高いのです。

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